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| Donde yo te llevaría |
| Vinos, gastronomía y lugares |
| Mesas predilectas |
| Amigos de la cocina gallega, autenticidad en la mesa |
Una veintena de acreditados restaurantes, repartidos por Galicia, Madrid, Barcelona, Valencia, Valladolid y Puerto Rico, ofrecen no solo el corazón, bañado en sal sin brújula ni sextante del alma gallega, sino los mejores productos de ese entrañable rincón de España. |
| El catavinos |
| Florentino Martínez Reserva 2001: Vendimia seleccionada, apreciado con oro |
En pleno corazón de la Rioja Alta, se encuentra Cordovín, pueblo de tradición vinícola milenaria donde la familia Florentino Martínez, ha elaborado, un vino galardonado con dos medallas de oro en foros internacionales. |
| Mesas predilectas |
| Ignacio Cabello, cuando un amigo se va… |
El primer presidente de la Asociación Madrileña de Restauración, el que cargado de sartenes perolas y turrones ofrecía a las fuerzas españolas en Bosnia la cena de Navidad, por su cuenta y riesgo; el que creó la Asociación de Ciento y fundó en Toledo la más importante Escuela Superior de Hostelería de España para que los jóvenes aprendieran lo mejor de la gastronomía de nuestro país, este hombre de bien y de gran corazón nos ha dejado un vacío que nunca se llenará… |
| Mesas predilectas |
| El Lagar del Soto, un galardonado extra virgen cacereño |
Al norte de la provincia de Cáceres en unos de los parajes más hermosos de Extremadura, en torno a las comarcas de Las Hurdes, Valle Alagón y Sierra de Gata, se elabora uno de los mejores y galardonados aceites ecológicos de España. |
| El Catavinos |
| Viña Albina blanco y Peñamonte rosado, sabrosas sugerencias veraniegas |
Bodegas Riojanas ha presentado recientemente en el mercado un blanco de Rioja, fermentado en barrica de la clásica marca “Viña Albina” y un sorprendente rosado de Toro “Peñamonte” de su bodega hermana de Torreduero, ambos de la cosecha 2007. |
| El Catavinos |
| Divinus 2005, un seductor vino de pago manchego |
Pago Guijoso se encuentra en la ruta de D. Quijote, a poca distancia de la Cueva de Montesinos escenario de una de las aventuras del genial hidalgo, donde encinas y sabinas conviven con cepas sobre cantos rodados, guijos según el habla de Cervantes. |
| El Catavinos |
| Viña Lanciano Reserva 2001, un rioja con predicamento |
Posiblemente la finca más espectacular de la Rioja Alta se encuentra en el término de Fuenmayor, con el río Ebro abrazando el viñedo, allí donde los romanos construyeron puentes e iniciaron el cultivo de la uva. |
| El Catavinos |
| Pago de Tharsys 2003, un buen vino valenciano |
Requena, uno de los municipios que más uvas cosecha de España, fue fundada en el año 1531 antes de Cristo por el conquistador Tharsys. El nombre de este pago de 11 hectáreas, con variedades bobal, cabernet franc, merlot, albariño y tempranillo, es un homenaje a este singular personaje. |
Jaime Ruiz de Infante El periodista Jaime Ruiz de Infante dirige esta sección en la que comenta y analiza vinos, restaurantes, hoteles e interesantes lugares en cuatro sugerentes secciones. · El catavinos Ofrece cada semana la cata de un vino de reciente presentación en el mercado. · Mesas predilectas Una crítica gastronómica semanal donde se informa sobre restaurantes con buena relación calidad / precio. · Periplos Presenta la última semana de cada mes una propuesta sobre viajes, escapadas, rutas ecológicas, turismo cultural y de salud, deportes náuticos y de montaña, ferias y fiestas, compras, artesanía, cascos antiguos y zonas de tapeo. Con especial atención al mundo del enoturismo. · Hoteles con encanto Lugares donde hospedarse a lo largo y ancho de la geografía española. Sección personal Consulte la biografía y el archivo completo de todos los textos publicados. |
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