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El 43% de los españoles declara estar interesado en el veganismo, según ElTenedor | |||
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El estudio también señala que Italia es el país que tiene mayor número de restaurantes veganos en Europa, con el 22% de los establecimientos listados por ElTenedor. Le siguen Dinamarca, con un 20% y Bélgica, con un 17%. España, por su parte, ocupa el cuarto lugar, con un 14%. Por ciudades, París es la que más restaurantes tiene, con 293 restaurantes, por delante de Barcelona, con 266 y Roma, con 264. En España, Madrid cuenta con 124 restaurantes veganos y Valencia con 55. Asimismo, el estudio señala que el veganismo es una de las tendencias con más éxito entre las mujeres, ya que cerca del 53% se declara interesada en este tipo de alimentación. Tan solo el 23% de los hombres y el 16% de mujeres no saben qué es el veganismo. |
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