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Entrevista - Roger Pallarols

“Las inversiones nunca llegan en el mejor momento, pero el acuerdo para consolidar mesas y sillas es un acuerdo estratégico”

La Covid-19 azotó a la ciudadanía con muertes, enfermos y sanitarios extenuados. También destrozó la economía de bares y restaurantes, un gremio muy afectado del que algunos no saldrán y otros necesitarán ayuda económica. Roger Pallarols, director del Gremio de Restauración de Barcelona, vive el problema muy de cerca y nos habla sobre los problemas económicos que afectan al gremio al que representa, la ciudad de Barcelona y la fiesta de Santa Eulalia.

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