| ||||||||||||||||||||||
|
|
Santiago Domínguez, avalado por más de un centenar de Premios Nacionales y mundiales presenta, estos días, su homenaje a la cocina tradicional con una exquisita selección de platos de cuchara.
En el entorno único del paseo marítimo de Marbella se encuentra esta terraza mítica, donde se puede degustar los siguientes platos del día a elegir, acompañado de vino de la casa, cerveza o agua, al magnífico precio de 12 euros.
Miércoles 26
Cocido Madrileño o Alubias Rojas de Tudela con morcilla y chorizo.
Jueves 27:
Pochas con Langostinos o Choco en Amarillo con alcachofas.
Viernes 28:
Lentejas con codorniz escabechada o Habitas “baby” con Jamón y Huevo Frito.
Sábado 29:
Potaje Variado de tres Alubias con Pintada o Cocido Madrileño.
Domingo 30:
Alubias con Callos o Pochas con Almejas.
El comensal, obviamente, puede acompañar los citados platos con la extensa carta de carnes, pescados y mariscos que han dado y dan tanta fama mundial a este elitista establecimiento.
Por otro lado, los clientes pueden visitar además “El Museo del Vino”, una increíble exposición con 10.000 botellas llenas de historias. Entre las más famosas: una botella del año 1886, que formó parte de la boda de el Rey Alfonso XIII; otra perteneciente también a la boda de los reyes Fabiola y Balduino de Bélgica.
Restaurante Santiago
Avda. Duque de Ahumada, 5. (Paseo Marítimo) - Marbella (Málaga).
Tel. 952 770 078. reservas@restaurantesantiago.com
Acceso para minusválidos. Salones privados.
Aparcamiento público “Virgen del Mar”, a escasos metros.
Enate dispone de un viñedo de unas 500 hectáreas que se distribuye por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Barbastro, en terrenos calizos muy fértiles. La bodega se ha convertido en un referente en la industria vitivinícola española, porque la pasión por la tradición convive con las modernas técnicas, que se traducen en una gama que van desde los típicos crianzas y reservas hasta los monovarietales tintos y blancos.
El Día Vino D.O. es una cita anual, fijada el segundo sábado de mayo, que tiene un carácter festivo y reivindicativo y en la que las denominaciones de origen de vino de nuestro país organizan diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios que tienen, como acto central, un brindis colectivo y simultáneo a las 13.30h y a las 12.30h, en Canarias.
En pagos de tierra caliza, arcillosa y cascajo, con abundante piedra -lo que facilita el drenaje del agua- y clima continental de influencia atlántica, con grandes oscilaciones térmicas, tanto entre el día y la noche, como entre el verano y el invierno, es donde se ubican los viñedos de esta bodega que cosecha unos vinos distinguidos mundialmente.
|