El 16 de mayo no es un día cualquiera en el calendario de muchas personas alrededor del mundo, pues se celebra el Día Internacional del Celíaco, una fecha destinada a aumentar la conciencia sobre una condición que afecta aproximadamente al 1% de la población global. La celiaquía, más que una simple intolerancia alimentaria, es una enfermedad autoinmune que transforma completamente la vida de quienes la padecen. ¿Qué es la celiaquía? ¿Qué papel juega el gluten en ella?

La celiaquía no deja de aumentar en España. Concretamente, en los últimos 8 años los diagnósticos han aumentado un 36,33%. Esta es la principal conclusión que Cegedim Health Data España, la consultora europea de Real World Data y Real World Evidence, ha dado a conocer con motivo del Día Internacional de la Celiaquía (16 de mayo). 

El evento sin gluten más importante de nuestro país, organizado por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, supone un punto de encuentro para personas celíacas y más de una veintena de empresas especializadas que mostrarán al público sus productos sin gluten con ofertas y promociones especiales, catas, tómbola y degustaciones. Se organizarán también una serie de talleres, tanto para niños como para adultos.

Hay ciertos alimentos que provocan una reacción adversa en algunas personas. Náuseas, diarrea o dolor abdominal son varios de los síntomas que sufren quienes tienen una intolerancia alimentaria. Sin embargo, también son posibles síntomas de una persona con alergia a algún alimento. Por eso, es frecuente confundir intolerancia y alergia, aunque sus causas y gravedad sean muy distintas.

“La enfermedad celiaca en la Farmacia Comunitaria” es el nombre de la campaña de concienciación y educación sanitaria que arranca mañana en las farmacias españolas con motivo de la celebración del Día Nacional del Celiaco."