El décimo cuarto Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024, que convoca IFEMA MADRID del 17 al 20 de febrero de 2024, volverá a ser el escenario de una nueva edición del Campeonato de España de Heladería -días 17 y 18 de febrero-, que pasa ahora a llamarse MMAHE, y que incorpora nuevas normas participativas.

La llegada del verano significa piscinas llenas de toallas, platos fríos en los táperes, aire acondicionado, algún que otro cuaderno de deberes para no olvidar lo aprendido durante el curso y viajes en los que descubrir nuevos paisajes y gastronomías.