| ||||||||||||||||||||||
|
|
Las empresas, claves para lograr un desarrollo sostenible | |||
Administración pública y consumidores también deben actuar | |||
| |||
La protección del medio ambiente y la sostenibilidad del desarrollo y el crecimiento de la población mundial es sin duda uno de los grandes retos que la humanidad tiene pendiente. Lograr una correcta armonía entre desarrollo y protección de los ecosistemas debe ser una obligación a la que todos debemos sumarnos. Si bien las administraciones públicas pueden realizar actuaciones en favor del medio ambiente y los consumidores pueden cambiar ciertos hábitos y adoptar otros más saludables, sin el impulso desde el sector empresarial sería una tarea imposible. Las grandes empresas agroalimentarias parecen estar tomando la iniciativa para un desarrollo sostenible, como vemos en el siguiente ejemplo. Arroz SOS y su implicación en el desarrollo sostenible La producción de ciertos alimentos requiere de un uso intensivo de recursos naturales como la tierra o el agua, por lo que la existencia de empresas que se preocupen por el desarrollo sostenible es una gran noticia. Uno de los grandes ejemplos en este ámbito es sin duda la empresa Arroz SOS. Desde esta histórica empresa dedicada al cultivo y comercialización de arroces se han sumado a la iniciativa de la ONU para lograr un desarrollo sostenible. A través de la Agenda de Desarrollo Sostenible se han establecido 17 objetivos globales con diferentes metas en las que el esfuerzo de las empresas es fundamental, además de los gobiernos y los ciudadanos. El objetivo no es otro que contribuir a la igualdad, la prosperidad y la protección del planeta, logrando cumplir ciertos objetivos en un plazo de 15 años. Desde Arroz SOS se han puesto manos a la obra en diferentes aspectos de su producción, entre los que destacan: Fomento de la agricultura sostenible La agricultura tiene un gran impacto sobre el medio ambiente, siendo el uso de fertilizantes y abonos químicos perjudiciales para la calidad de las aguas y la supervivencia de algunas especies. Por eso empresas como Arroz SOS han apostado por fomentar la agricultura sostenible para lograr el menor impacto ambiental en la siembra y recolecta del arroz. Reducir el impacto ambiental en su producción Una vez el arroz ha sido recolectado en el campo pasa a las fábricas, donde sufren procesos de limpieza y envasado. En estos procesos se utilizan recursos como el agua o la energía, que, usados de forma eficiente, pueden reducir en gran medida el impacto ambiental de la empresa. Apuesta por envases biodegradables y reciclables Apostar por envases reciclables por completo y que además sean biodegradables es la mejor forma de no dejar huella en el medio ambiente y en los ecosistemas. Desde empresas como Arroz SOS usan en sus paquetes de arroz envases de papel 100% reciclables y biodegradables, por lo que solo queda que el consumidor se conciencie y opte por el reciclaje desde su hogar. Las empresas realizan un gran consumo energético y de agua, pero son muchas las que están cambiando sus procesos productivos y sus sistemas de envasado para lograr un medio ambiente más saludable.
|
Raimunda, el restaurante situado en el emblemático Palacio de Linares —actual sede de Casa de América—, incorpora a su carta, de la mano de su chef ejecutivo, Aitor Mena, dos platos fuera de carta en los que el producto de temporada y los guiños iberoamericanos toman el protagonismo Para comenzar, un tartar de salmón delicadamente aliñado con granadilla, acompañado de un suave puré de aguacate hass y dados de pitahaya amarilla, una combinación fresca y ligera que realza la untuosidad del pescado con los matices dulces y ácidos de las frutas.
Representantes de Finlandia, Grecia, Italia y España, visitan hoy y mañana Bizkaia para avanzar en el proyecto europeo QUANTUM+, en el que participa el Clúster GAIA, que tiene como objetivo desarrollar un itinerario y plataforma formativa sobre tecnologías cuánticas dirigido a alumnado de educación superior, docentes y profesionales de empresas tecnológicas Representantes dela Universidad de Vaasa (Finlandia), Universidad de Patras (Grecia), Universidad Católica del Sagrado Corazón (Italia), la compañía española Skills Divers y el Clúster GAIA (anfitrión), visitan hoy y mañana Euskadi con el objetivo de avanzar en el proyecto europeo QUANTUM+ y conocer de primera mano algunas de las iniciativas vascas para avanzar en el liderazgo de la industria tecnológica cuántica.
A medida que la Ley 1/2025 entra en vigor, Minijuicios se posiciona como una plataforma clave para facilitar la resolución de conflictos de manera ágil y conforme a la normativa.
|