En esta convocatoria, además de la degustación gastronómica y lúdica, se efectúa un homenaje a la Comunidad Autónoma, la ciudad y el establecimiento anfitrión del acto incidiendo en la importancia económica y turística de la gastronomía autóctona.
Algunos de los mejores establecimientos de la alta hostelería y restauración española se convertirán en el marco perfecto para homenajear a personas e instituciones públicas y privadas que se han destacado por su compromiso con la promoción de nuestra cultura.
Especial Gastronomía de Restauradores, efectúa en las 160 páginas de su 21ª edición, un viaje por las diecisiete Comunidades Autónomas de España, ofreciendo una cuidada selección de casi 700 restaurantes, los mejores de nuestro país, clasificados por su adscripción autonómica, provincial y orden alfabético.
La presente publicación ofrece además una interesante colección de diecisiete bodegones, donde historia y contemporaneidad se muestran de este modo en un matrimonio lírico-gastronómico, con el que celebrar la llegada de la primavera.
Especial Gastronomía 2013 de Restauradores se presentará en:
-The Gin Room.Madrid. Lunes 15 de abril.
Premio Restauradores, “Ignacio García de Vinuesa”
-Mesón de la Villa. Aranda de Duero (Burgos). Jueves 18 de abril.
Premio Restauradores, “Fernando Berzosa”
-Restaurante César Anca. Alicante. Martes 23 de abril.
Premio Restauradores, “Luís Francisco Esplá”
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