Ignacio de Cossío y Pérez de Mendoza nació en 1973 en Sevilla y forma parte de una familia estrechamente ligada al mundo del toro. Es sobrino del académico José María de Cossío y del rejoneador Josechu Pérez de Mendoza. Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Gales-Ceade de la misma ciudad, ejerce como escritor, periodista y crítico taurino. Comenzó sus colaboraciones en RNE y posteriormente como redactor taurino en la Agencia Colpisa, Diario Ya, Diario de Sevilla, La Gaceta de Salamanca, Vía Digital, Antena 3 y Sevilla TV, así como en varios medios digitales. Actualmente dirige el programa 'Los toros en la onda' de Onda Cero Andalucía, colabora con Onda Melodía y Diario Metro, y escribe en Siglo XXI y El Semanal Digital. Destacan sus libros 'Cossío y los toros', 'Grandes faenas del siglo XX', 'Flamenco', 'Tauromaquia' y 'El Maestro Cañabate'. Ha participado como conferenciante en numerosos foros y posee diversos galardones y reconocimientos.