​Hoy me voy a detener en la consideración de Pepe Rodríguez, propietario de un restaurante en Illescas (Toledo) con el nombre de El bohío y merecedor de una estrella Michelin.

Quique Dacosta o María Malvar son algunos de los chefs que aseguran que se negarán "a trabajar con productos pesqueros que condenan nuestro futuro y el del océano".

​El prestigioso Chef y presentador de televisión Enrique Sánchez será galardonado en la edición 2018 de SaludFestival con uno de los premios más especiales que otorga la organización dentro de la sección honorífica del palmarés.