El 19 de septiembre marca una fecha señalada en el calendario gastronómico mundial: el Día Mundial del Aperitivo. Aunque la celebración fue promovida por una marca de patatas fritas, ha trascendido sus orígenes comerciales para convertirse en una jornada que reivindica una de las costumbres culinarias más apreciadas: el aperitivo. Esta tradición celebra el acto de comer antes de la comida principal y es una práctica social arraigada en muchas sociedades.

Orihuela, en su apuesta por la promoción turística gastronómica, se convierte en la sede del I Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad Valenciana, a celebrarse el 20 de noviembre en el casino de la ciudad, con la participación de los mejores cocineros procedentes de las provincias Alicante, Castellón y Valencia, quienes competirán en formato 'showcooking' ante cinco reconocidos chefs y especialistas gastronómicos llegados de otras comunidades autónomas.

Paradores invita el próximo jueves a saborear tapas tradicionales y regionales para celebrar este evento, en sus restaurantes y espacios gastronómicos. Sus establecimientos agasajarán con una tapa gratuita en el servicio de almuerzos y de cenas, sustituyendo al habitual aperitivo de bienvenida que se sirve de cortesía, como acompañamiento a la bebida.

Hasta el 23 de abril, en 21 localidades de la región, se pueden disfrutar las nuevas elaboraciones de gastronomía en miniatura que participarán en el I Campeonato de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia, en Alcantarilla. Entre las tapas de campeonato que participan en este recorrido encontramos nuevas creaciones para disfrutar en dos o tres bocados, pinchos con sabores e historia únicos o auténticos emblemas de los establecimientos participantes.

Bajo el slogan «lo mejor está en el interior», esta propuesta invita a salir a tapear del 23 de marzo al 2 de abril, por la provincia de Teruel, para disfrutar los sabores de la cocina de platos de cuchara servidos en el tradicional perolico turolense. Además, un total de 42 establecimientos entre bares y restaurantes participan en la XI Edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel con tapas, platos y menús.

La Asociación Provincial Teruel Empresarios Turísticos y el Consejo Regulador Jamón de Teruel, organizan, del 15 al 25 de septiembre,  este sabroso concurso que versa en torno al mundo del celuloide. Un total de 48 establecimientos, entre bares y restaurantes, ubicados en su mayoría en la ciudad de Teruel y en otras ocho localidades de la provincia, celebran este atractivo evento gastronómico.

Los amantes del buen comer están de enhorabuena. Si en España se puede presumir de una gastronomía muy variada, saludable y de calidad, a esto hay que sumar el valor cultural, turístico y gastronómico que tiene la arraigada cultura de la tapa. Pues bien, para poner en valor el mérito de un pincho de tortilla de patatas, una tapa de ensaladilla rusa o unas croquetas, se ha instaurado desde hace algunos años el Día Mundial de la Tapa.