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Por qué el tapón de corcho es tan importante en los vinos

Emprendedores de Hoy
martes, 21 de enero de 2025, 10:00 h (CET)

El tapón de corcho es un componente esencial en la conservación del vino, desempeñando un papel clave en la preservación de su calidad y su evolución en botella. Este material natural y renovable no solo protege al vino de agentes externos, sino que permite una microoxigenación controlada, fundamental para la maduración de vinos de crianza y reservas.


Su impermeabilidad, flexibilidad y capacidad de aislamiento térmico lo convierten en la opción ideal para conservar los aromas y sabores originales durante décadas. Además, el tapón de corcho destaca por su sostenibilidad, al estar fabricado a partir de la corteza del alcornoque, un recurso renovable que no daña los árboles durante su extracción.


En este sentido, Espadán Corks es una empresa ubicada en el Parque Natural de la Sierra de Espadán que se especializa en la producción de tapones de corcho natural, y de su variante ecológica certificada, respondiendo a las necesidades de bodegas que buscan calidad, sostenibilidad y compromiso medioambiental.


Tapón de corcho natural: tradición y calidad

El tapón de corcho natural, obtenido de la corteza del alcornoque, ofrece propiedades esenciales para la conservación del vino, como su estructura porosa, que permite una microoxigenación adecuada. Este proceso es fundamental para la correcta evolución de vinos de crianza, reserva y gran reserva.


Además, el corcho natural proporciona un sellado hermético que protege el vino de la oxidación y de agentes externos. En Espadán Corks, la producción de tapones sigue procesos tradicionales como el descorche manual y la oreación natural durante al menos ocho meses, realizados en pleno entorno natural del Parque Natural de la Sierra de Espadán, asegurando así una calidad excepcional en cada pieza.


Tapón de corcho natural ecológico: una solución sostenible

Espadán Corks también produce tapones de corcho natural ecológicos, certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV). Estos tapones se elaboran a partir de corcho extraído de bosques gestionados de manera responsable y siguiendo criterios estrictos de sostenibilidad.


El proceso de producción incluye el uso de biomasa como fuente de energía para reducir emisiones, así como la personalización de los tapones con tratamientos naturales como la cera de abeja, una opción especialmente diseñada para bodegas que trabajan con vinos biológicos.


Espadán Corks garantiza que cada pedido se trata de manera única e independiente, asegurando la trazabilidad de los tapones y el respeto por el medioambiente en cada fase del proceso productivo.


Tanto los tapones de corcho natural como los ecológicos representan una combinación de calidad, tradición y sostenibilidad, reafirmando su importancia en un sector que busca soluciones responsables y eficaces.


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