Las reglas de oro para vivir sanos 120 años, según el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

La persona más longeva de la historia de la humanidad fue Jeanne Calment, un mito en Francia, quien vivió hasta los 122 años. En el mundo, alrededor de 700.000 personas pasan de los 100 años, y España se sitúa en el pódium de la longevidad con más de 20.000 centenarios, siendo la española más longeva Angelina Torres Valbona, con 111 años.

En la actualidad hay grandes proyectos de inversión promovidos por Jef Bezzos, Elon Musk, Peter Thiel, Larry Ellison, entre otros, destinados a descubrir la fórmula mágica que logre rejuvenecernos y revertir los múltiples mecanismos del envejecimiento.

Costumbres sanas
En opinión del reconocido y reputado cardiólogo, el doctor Manuel de la Peña, un emblemático líder español en el campo de la longevidad y presidente del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, "las claves de la longevidad son tener costumbres sanas como realizar al menos 20 minutos al día de ejercicio físico, escuchar 30 minutos diarios de música y realizar una dieta mediterránea. Además, subraya la importancia de una buena terapia hormonal de reemplazo unida a un control adecuado de los factores de riesgo cardiovascular como son la hipertensión arterial (lo ideal es 130/70), el colesterol LDL (debe ser inferior a 70), un nivel en sangre de lipoproteína (a) inferior a 30 y buen control de sobrepeso-obesidad-diabetes para frenar el proceso de arterioesclerosis. Asimismo, afirma que debemos cuidar la microbiota, controlar el estrés, tener un sueño reparador y acceder a tratamientos con células madre (y reprogramación celular) y cambios de sangre (reemplazo de plasma), los cuales contribuyen todos ellos a alargar la vida hasta incluso los 120 años".

Declive hormonal con el envejecimiento
De hecho, según el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, a partir de los 40 años se produce un declive hormonal que provoca envejecimiento. La terapia de reemplazo de hormonas, como la testosterona, estradiol y progesterona, entre otras, permiten recuperar el equilibro hormonal, siempre y cuando no haya ningún tipo de contraindicaciones, y para ello, se debe realizar bajo prescripción médica y realiza una monitorización clínica.

La epigenética y su influencia en la expresión de los genes
Por otra parte, el doctor De la Peña añade que "la longevidad tiene como determinantes, por un lado, los 20.000 genes y, por otro, la epigenética, es decir, los hábitos de vida (que influyen en la expresión de los genes). Es esencial conocer nuestro genoma humano para saber la predisposición genética que tenemos para sufrir determinadas enfermedades. Hay genes que influyen en la longevidad, como el gen Matusalén, pero en la expresión de los genes influye el epigenoma, es decir, nuestra capacidad de influir en los factores desencadenantes como son los malos hábitos".

Las dietas de la longevidad
Por otra parte, el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, señala que una dieta equilibrada y saludable debe incluir alimentos como el aceite de oliva virgen extra, frutos secos (un puñado de nueces diario), frutas, verduras, cereales integrales todo tipo de pescados, carnes magras y grasas saludables. Es decir, seguir un patrón alimentario centrado en más alimentos vegetales y menos grasa animal para mantenerse sano. Además, en la dieta se deben restringir los alimentos procesados, azúcares refinados, la sal y grasas trans que pueden tener un impacto negativo en la salud y la longevidad. En definitiva, huir de los ultraprocesados y consumir alimentos orgánicos, combinados con ayuno intermitente y restricción calórica.

Ejercitar el músculo, clave en la longevidad
Según De la Peña, el ejercicio físico regular de al menos 20 minutos al día combinado con levantamiento ligero de pesas tiene un impacto positivo en la longevidad. El ejercicio ayuda a mantener un peso saludable, reduce el riesgo de enfermedades crónicas y ayuda a mantener la fuerza muscular y la flexibilidad, lo que puede ser especialmente importante a medida que envejecemos. Una opción es apuntarse a una escuela de baile. Con estas medidas se combate la pérdida de masa muscular y la pérdida de movilidad típica de la edad.

La Guía para vivir sanos 120 años, un legado de sabiduría
La Guía para vivir sanos 120 años, relata historias reales que inspiran y con su cuarta edición, va camino de convertirse en un best seller y de hecho es un referente imprescindible para todos aquellos interesados en fomentar hábitos y estilos de vida saludables, así como a todos los que quieran conocer los tratamientos más innovadores.

El profesor De la Peña se muestra partidario de adoptar decisiones saludables y desvela los secretos de los centenarios y supercentenarios para llegar a ser tan longevo, donde relata con historias llenas de ternura que siempre han sido personas de costumbres muy sanas. En su libro, describe cómo Servando Palacín de 109 años, se convirtió en la primera persona en el mundo en recibir un marcapasos y que todos los días realiza ejercicios tipo bicicleta en la cama, que Dolores Buitrago a los 110 años "le cantó melodiosas coplas", que Crescencia Galán con 110 años le dijo que "cuando tiene un día malo lo saca a flote" y que realiza una tabla de ejercicios de 20 minutos a día y que Engraciano a los 109 años había superado un cáncer de colon con 90 años, un infarto de miocardio a los 80 años, que le cambiaron la cadera a punto de cumplir los 100 años y que ahora se siente como si tuviera 60 años y camina todos los días una hora por el jardín. También relata que la familia con récord Guinness de longevidad es canaria, los Hernández-Pérez, que consumen los productos frescos de su huerta y viven con alegría y serenidad.

El gurú de la longevidad
El renombrado doctor Manuel de la Peña, célebre por su vasta experiencia en cardiología y longevidad, es el descubridor de un yacimiento de supercentenarios y ha promovido varias «Zonas» como áreas geográficas líderes en longevidad. Además de su rol como profesor de cardiología, escritor y académico, de la Peña es un reconocido gurú de la longevidad, presidente del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social y director de la cátedra del corazón y longevidad. Ha recibido prestigiosos galardones como la Insignia de Oro de la Asociación de Pacientes Coronarios (APACOR) con la Medalla de Bronce de la Sociedad de Estudios Internacionales (SEI) y el premio Escultura Donante-Receptor de la Asociación Española de Trasplantados de Corazón.

El Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social, bajo el liderazgo del doctor De la Peña, se ha convertido en un referente mundial en el estudio de la longevidad y la mejora de la calidad de vida. Con iniciativas que reúnen a Premios Nobel, ministros y expertos internacionales, esta institución impulsa proyectos de investigación que integran ciencia, tecnología y humanismo.