InterContinental Madrid, Radisson RED Madrid, Gran Hotel Inglés, Hyatt Regency Hesperia Madrid o el Four Seasons, entre los participantes

La tapa se convertirá en la embajadora de la cocina de los hoteles más icónicos de Madrid con la celebración del festival Hotel Tapa Tour, que se celebrará del 19 al 29 de septiembre, según informa la organización en un comunicado.

En concreto, la novena edición de este festival gastronómico, que se celebra bajo el lema 'Alta cocina informal', invita a descubrir la cocina de los hoteles más exclusivos y emblemáticos de la capital a través de la tapa.

Durante diez días, Hotel Tapa Tour permitirá degustar, sin reserva previa, hasta cuatro opciones de tapa, entre 'Croqueta de Autor', 'Tapa Nacional', 'Tapa Fusión' y 'Tapa Dulce', además de maridaje en cada hotel adherido. Las elaboraciones están inspiradas en platos icónicos y tendrán un precio medio entre 9 y 14 euros.

De esta forma, los visitantes podrán configurarse su propio recorrido según sus preferencias o seguir alguna de las ocho rutas que Hotel Tapa Tour recomienda en su guía, disponible en la web del evento en versión digital y que se distribuirá también en formato impreso en los hoteles.

En su edición 2024, Hotel Tapa Tour contará con la participación de Barceló Torre de Madrid, Riu Plaza España, VP Plaza España Design, Palacio de los Duques Gran Meliá, The Principal Madrid, Hotel Montera Madrid, Pestana CR7 Gran Vía, URSO Hotel & Spa, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Hotel Madrid, Gran Hotel Inglés, The Madrid Edition, Pestana Plaza Mayor, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha, Radisson RED Madrid, NH Madrid Nacional, Hard Rock Hotel Madrid, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hospes Puerta de Alcalá, Bless Hotel Madrid, Relais & Châteaux Heritage Madrid Hotel, VP Madroño, Hotel Puerta América, InterContinental Madrid, Hyatt Regency Hesperia Madrid y Barceló Imagine.

EXPERIENCIA 'IN-HOUSE'
El festival dará continuidad a la experiencia 'in-house', que se incorporó como novedad en la pasada edición de la cita y que propone descubrir los diferentes espacios gastronómicos que se esconden dentro de un mismo hotel a través de un menú degustación de cuatro tapas. La actividad está guiada por el personal del hotel y disponible en el Rosewood Villa Magna, JW Marriott Hotel Madrid y URSO Hotel & Spa.

Como colofón al evento, se hará entrega de los premios Hotel Tapa Tour, el lunes 30 de septiembre, en la terraza El Cielo de Chicote, del hotel Montera Madrid, en reconocimiento a la importancia de la restauración hotelera en la promoción del patrimonio cultural y gastronómico.