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Para qué sirve cada cuchillo de cocina | |||
El cuchillo filetero es otro cuchillo de cocina que merece la pena que conozcamos | |||
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La cocina ha evolucionado mucho en los últimos años, pero la gran mayoría todavía sigue suspendiendo algunos de los básicos como por ejemplo conocer los utensilios que tenemos a nuestra disposición. Por esa razón, vamos a explicaros para qué sirve cada cuchillo de cocina, ya que tenemos frente a nosotros una buena colección pero tenemos que descubrir sus particularidades y usos preferentes. Lo mejor a la hora de elegir el material para nuestra cocina, es echar un vistazo a la Comparativa de los mejores cuchillos, ya que de esta forma, encontraremos muchas opciones y, sobre todo, podremos conocer las particularidades de cada una de ellas. Conocido como cuchillo montador, también es imprescindible en nuestra cocina, y como podréis observar, tiene una apariencia más fina que el anterior y su largo rara vez excede de los 10 cm. La hoja de este cuchillo está diseñada con el objetivo de facilitar el proceso de deshuesado de todo tipo de carnes. Su hoja es delgada y hace curva en la mitad superior, facilitando así el acceso a través de la carne. El cuchillo filetero es otro cuchillo de cocina que merece la pena que conozcamos. Aunque su nombre nos inclina a pensar que es un cuchillo exclusivo para el corte de jamón, lo cierto es que está pensado para el corte de piezas de carne de grandes dimensiones. Cuchillo de hoja alargada que presenta una mayor anchura y se caracteriza sobre todo por tener dientes para serrar. También es conocido como cuchillo para carpaccio, y aunque se parece mucho al cuchillo jamonero, la diferencia estriba fundamentalmente en la forma de su punta, ya que en este caso es redondeada. |
En un mundo cada vez más interconectado, los vínculos emocionales con los perros y gatos destacan por su autenticidad y profundidad. Según un análisis publicado por la revista científica Animals, un 65% de las personas considera a sus animales como miembros de la familia, un dato que refleja la importancia creciente de estos en la estructura familiar y que hace evidente la necesidad de un cambio en la consideración social hacia los perros y gatos.
El 30 de abril tuvo lugar en el Rectorado de la Universidad Pablo de Olavide la III Jornada Seminario sobre Beneficencia, Hospitalidad y Mujer en la que confluyeron colaborando la UPO y la Academia Andaluza de la Historia en una jornada cuyos intervinientes aportaron conocimientos inéditos sobre la temática expresada en sendas ponencias que ponen en valor nuestro patrimonio histórico, documental y artístico, con especial relevancia en el ámbito de la mujer.
Ahora que comienza el buen tiempo, da gusto pasear por la capital y descubrir nuevas terrazas donde disfrutar de una buena mesa y si es acompañado de un cóctel mejor que mejor. Mi último descubrimiento es el rooftop del HOTEL BLESS de Madrid: Picos Pardos Sky Lounge.
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