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Este reconocimiento distingue la trayectoria de Mesonero, tanto en su faceta personal como profesional, impulsando el empleo en el sector de la hostería, como motor de transformación, a través de iniciativas orientadas a la formación y la inclusión laboral de personas en situación de vulnerabilidad
La Real Academia de Gastronomía ha aprobado la incorporación de 14 nuevos Académicos y Académicas en la categoría de Supernumerarios, entre los que se encuentra Francisco Mesonero, director general de la Fundación Adecco.
Este reconocimiento distingue la trayectoria de Mesonero, que ha sabido aunar su pasión por la gastronomía, no solo con su vocación personal, sino también profesional, tratando de dar solución a una gran problemática del sector hostelería en España: la escasez de talento. Como patrono de la Fundación Santos Toledanos, en Lima (Perú), impulsó junto a Gastón Acurio y la Fundación Pachacútec, la puesta en marcha de una Escuela de Formación Profesional de Cocineros en las afueras de la capital peruana. En España, lidera desde la Fundación Adecco diversas iniciativas orientadas a la formación y la inclusión laboral de personas en situación de vulnerabilidad, apostando por la hostelería como motor de transformación y empleo.
"La gastronomía es un potente motor de transformación social, capaz de generar oportunidades reales para quienes más lo necesitan. No cabe duda de que el talento, cuando se forma e incluye, puede cambiar vidas. Por eso trabajamos estrechamente para que el sector hostelero, uno de los más dinámicos de nuestra economía, también sea uno de los más comprometidos con la diversidad y la inclusión", ha declarado Mesonero tras conocer su incorporación a la Real Academia de Gastronomía.
Francisco Mesonero formalizará su ingreso en un evento privado de carácter ceremonial, que coincidirá con el próximo pleno de la Real Academia de Gastronomía. Junto a él, la RAG ha incorporado a otras destacadas figuras de diversos sectores. Tal y como ha señalado el presidente de la RAG, Luis Suárez de Lezo, "su experiencia profesional y sus amplios conocimientos en gastronomía serán una gran contribución a las futuras actividades y proyectos de la Real Academia".
Nuevos Académicos y Académicas Supernumerarios:
- Juan Antonio Costa
- Gabriel Escarrer
- José Manuel Gaztelu
- Ana Belén González Pinos
- Beatriz Jacoste
- Benjamín Lana
- Begoña Lluch
- David Ramos
- Andrés Rodríguez
- Bosco Torremocha
- Rosa Tovar
- Enrique Valero
- Francisco Vañó
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