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II edición de los mejores quesos de España

Una selección de grandes quesos artesanos se presentará en Madrid ante el sector profesional y la prensa especializada, el próximo martes 10 de octubre
Jaime Ruiz de Infante
miércoles, 4 de octubre de 2017, 07:54 h (CET)
El auge de los últimos años de las queserías artesanales de alta calidad, el aumento de los puestos de venta y de las tiendas especializadas, el interés de la gastronomía en general por las diferentes elaboraciones queseras, ha llevado a poner en marcha este segundo Salón de los grandes quesos de España, QuesoSelección, para que los mejores elaboradores se encuentren directamente con el público profesional.

Además se desarrollarán, en sala aparte, una serie de actividades paralelas de acercamiento al conocimiento del queso.

Este año de nuevo, como en la edición anterior, acompañará una representación de los mejores vinos blancos de la D.O. Ca. Rioja, seleccionados por el propio Consejo Regulador, para que el visitante pueda disfrutar de una combinación o armonía perfecta.

Lugar
Hotel Miguel Ángel de Madrid
C/ Miguel Ángel, 29-31) en horario ininterrumpido de 12 a 20 horas.

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Playas doradas e interminables; gente cordial, con ese gracejo andaluz que permite la cercanía, la amabilidad y la tertulia espontánea; una sierra con una exuberante naturaleza y una acreditada ganadería y feraz huerta que enaltece una sabrosa gastronomía. Y no se puede olvidar su patrimonio cultural, que invita a descubrir la rica historia y tradiciones de Huelva.

Todas las provincias andaluzas se darán cita en el pabellón 5 de Ifema y los nexos de unión, entre el 3 y el 7, con una superficie total de 7.200 metros cuadrados. Participarán cerca de 240 empresas, casi medio centenar más que en 2024 y cuatro veces más que en 2023. El pabellón se presenta como un expositor sutil, que facilitará la interacción tecnológica con el visitante a través de pulseras inteligentes, pantallas inmersivas, una aplicación web de 'networking'.

 
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