Fabiern Gastinel nació en Saint Tropez y creció rodeado de turismo de lujo y hoteles de cinco estrellas. Desde muy joven descubrió el mundo de la hostelería con cubiertos de plata, la exquisitez, el “allure”, como dicen los franceses. Siente pasión por conocer nuevos países y nuevas culturas. Gastinel nos habla de su nueva realidad: el recién nacido hotel Fairmont Tazi Palace, ubicado en un palacio de los años 20.

Borja Boada tiene claro cómo funciona la empresa de la que él es el máximo responsable, Fudeat. Es una Plataforma digital líder en servicios gastronómicos para empresas en España. Borja dice que esta empresa nació con la idea de que la gastronomía fuera la unión entre empresas y la gente que trabaja en ella. Fudeat, a través de Internet, se comunica con empresas de catering y de otro tipo para que lleguen desayunos, meriendas, comidas y cenas, sólo con un pedido online.

Fortuny es un club ubicado en el centro de Madrid, donde habitualmente se da cita lo más granado de la capital y de todo aquel que llega a ella y quiere pasar un tiempo relajado. Hace 25 años que este Club esconde entre sus paredes diversas salas, y en sus copas secretos de toda índole, de amor, de pasión y de grandes negocios.

Serrat dijo el pasado año que dejaba los escenarios a finales de este 2022, pero antes iba a cantar para despedirse personalmente de los que le han seguido en los 57 años que lleva en la profesión. Comenzó esta gira de setenta y cuatro conciertos el 27 de abril en el Beacon Theatre de Nueva York, y martes, jueves y viernes de esta semana lo hará en el Palau Sant Jordi de Barcelona, su ciudad.

Carlos Villoslada es pintor, antes fue pastor de cabras en la granja que tiene su familia en la Rioja. Desde la Denominación de Origen del Queso Camerano le encargaron que pintara unas bolsas con imágenes de cabras. Ha hecho 60 bolsas y no ha pintado una cabra igual en cada una de ellas. Carlos ama la naturaleza y su obra está inspirada en ella. Ama el pastoreo y las cabras que durante años trató con esmero.

Las microalgas son unos seres casi milagrosos, en la actualidad forman parte de los productos cosméticos que crean en los Laboratorios Bluevert. Ana Villalba sabe mucho de estos seres y de sus beneficios para mantener la piel tersa, con pocas arrugas. Sabe para qué sirve cada uno de los productos que crean en este laboratorio español. Asegura que es menester que desde niños nos cuidemos: limpiar la piel, hidratarla y protegerla de los rayos solares.

El queso Camerano es un producto con Denominación de Origen, queso de cabra que, teniendo en cuenta la emigración existente en los trabajos de la tierra, hay que destacar y agradecer la DOP con la que cuenta éste queso. Ángela Montoya conoce de cerca cómo se elabora, forma parte de la empresa que trabajó para conseguir la Denominación de Origen. Nos explica detalles de su elaboración y del cuidado que reciben las cabras para que den una leche excepcional.

Anna Sorli es Administradora única del Grup Sorli, y tiene a su cargo dos mil personas que trabajan en la empresa, es feminista activa y siempre ha intentado reconocer a las personas más vulnerables. Ahora, con Somia, su nuevo proyecto en el mundo empresarial, lo está demostrando. Le gusta tener sueños, compartirlos y que sean una realidad. Somia, uno de ellos, está en marcha. Abren la tienda este jueves, día 24.