Siglo XXI. Diario digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Tienda Siglo XXI Grupo Siglo XXI
21º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas | Donde yo te levaría | Aceite de oliva | Productos españoles | Gastronomía española

Orobaena, una joya para su salud

La elaboración de este sabroso aceite de oliva virgen extra comienza con el respeto por el medio ambiente, una estricta norma de esta almazara
Jaime Ruiz de Infante
martes, 16 de febrero de 2021, 11:54 h (CET)

Para ello utiliza un gran aporte de Compost o mantillo, abono orgánico muy necesario para fertilizar y mejorar la estructura del suelo gracias a los subproductos orgánicos generados en sus propias fincas y en las instalaciones especiales de la Empresa.

Está comprobado que un buen aceite de oliva virgen extra es rico en vitaminas A, D, E y K, con un alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y elementos antioxidantes que reducen los riesgos de concentración de colesterol y glucosa en la sangre y previenen enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Su alto contenido en vitamina E actúa contra el envejecimiento, disminuye los riesgos de enfermedades cardiovasculares y protege el sistema digestivo; su elevada concentración en ácido oleico estimula la regeneración celular.

El periodista Manuel Piedrahita, antiguo corresponsal de TVE y actual Tesorero de Orobaena, afirma que la almazara aporta la más moderna tecnología del siglo XXI, como es la extracción de aceite de oliva de la pulpa de la aceituna, a la que se le ha extirpado previamente el hueso, obteniéndose así uno de los mejores extra virgen de España.

Orobaena


La cata
Color oro pálido. Aromas frutados suaves, hierba verde y almendrado. En boca tiene una entrada fluida con ligeras sensaciones de amargor y picor equilibrado con notas olfativas a hierba recién cortada, frutas maduras, menta e hierbabuena. Ideal para un desayuno campero con huevos de corral, rebanadas de pan recién hecho cubierto de salmorejo. Imprescindible para ensalzar ensaladas creativas, cocinar pescados de la bahía de Cádiz al horno y guisos tradicionales de la abuela.

Ficha técnica
Variedades: Picudas, Picual, Hojiblanca y Arbequina.

Adscrita al Consejo Regulador D.O. Baena.

Precio medio, estuche de 3 botellas de 0,5 Litros, 16,20 €.

Referencia

OROBAENA, S.A.T. (Sociedad Agraria de Transformación)

Ctra. A-305 (Baena-Alabendín) Km. 58’200.

14850-Baena (Córdoba)

Teléfono: 957 670 706

FAX: 957691807

www.orobaena.es

orobaena@gmail.com

Noticias relacionadas

Para Raquel Sánchez, presidenta de Paradores, este reconocimiento es fruto del compromiso de la compañía con la sostenibilidad y por estar a la vanguardia del turismo español: “En Paradores nos creemos la sostenibilidad y estamos convencidos de que se trata de una de las mejores inversiones que podemos hacer. Apostar por cuidar y preservar nuestro entorno natural y social es garantizar el mejor futuro para nuestra Red”.

Playas doradas e interminables; gente cordial, con ese gracejo andaluz que permite la cercanía, la amabilidad y la tertulia espontánea; una sierra con una exuberante naturaleza y una acreditada ganadería y feraz huerta que enaltece una sabrosa gastronomía. Y no se puede olvidar su patrimonio cultural, que invita a descubrir la rica historia y tradiciones de Huelva.

Todas las provincias andaluzas se darán cita en el pabellón 5 de Ifema y los nexos de unión, entre el 3 y el 7, con una superficie total de 7.200 metros cuadrados. Participarán cerca de 240 empresas, casi medio centenar más que en 2024 y cuatro veces más que en 2023. El pabellón se presenta como un expositor sutil, que facilitará la interacción tecnológica con el visitante a través de pulseras inteligentes, pantallas inmersivas, una aplicación web de 'networking'.

 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto