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Torremilanos Crianza 2016 | |||
| Una de las bodegas pioneras de la D.O. Ribera de Duero que comenzó la elaboración de sus notables vinos en 1903 | |||
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195 hectáreas de viñedos propios con parcelas de más de 100 años de antigüedad, todos ellos situados en los montes aledaños a la bodega, a 600 metros al sur del río Duero. Desde 2008 las prácticas ecológicas se extienden al 100% del viñedo; además, se siguen los criterios de la agricultura biodinámica, con la certificación oficial de este conocimiento: el sello Démeter. Junto a la bodega, que alberga 2.500 barricas, se ubica el grato Hotel Torremilanos cuya nueva apertura se inicia el próximo mes de julio. La cata Color cereza brillante. Aromas florales y frutales: tomillo, espliego, moras, grosellas, uva madura junto con matices torrefactos y chocolate. El paso en boca es sedoso y carnoso con frescura mineral. Un persistente retronasal invita a degustar platos de legumbres burgaleses, carnes al carbón, carrilleras de cerdo guisadas con setas, sin olvidar un final de quesos curados castellanos. Ficha Variedades: 95 % deTempranillo y 5% Merlot. Crianza: 24 meses en barrica de roble francés y americano. P.V.P.: 17 € FINCA TORREMILANOS N-122, km. 274, 09400 Aranda de Duero, Burgos. España. Teléfono: 947 51 28 52 www.torremilanos.com |
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