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El 'Celler de Can Roca' es el mejor restaurante del mundo | |||
| Según la lista internacional de los 50 mejores restaurantes que publica cada año la revista 'Restaurant magazine' | |||
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El restaurante de la ciudad de Girona ha ocupado el segundo lugar en las dos ediciones anteriores, mientras que el primer lugar ha sido durante los últimos tres años para el restaurante de Copenhague 'Noma' --del danés René Redzepi-- después de que el primer puesto fuera para 'El Bulli', de Roses (Girona). Joan y Josep Roca abrieron este restaurante en un barrio de las afueras Girona en 1986, cerca del antiguo bar-restaurante de sus padres --Can Roca--, y su hermano menor, Jordi, se incorporó a la cocina en 1998. El alcalde de Girona, Carles Puigdemont, ha dicho en su cuenta de Twitter que los hermanos Roca "reciben un reconomiento merecido. El orgullo que nos hace sentir es infinito. Girona está más en el mundo que nunca, gracias a vosotros". |
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