Siglo XXI. Diario digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Tienda Siglo XXI Grupo Siglo XXI
21º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Donde yo te Llevaría
Etiquetas | Catavinos | Salón de Gourmets

Dehesa de Luna Graciano 2014, en el Salón de Gourmets

Sus vinos nacen en un mosaico de viñas habitadas por águilas imperiales, avutardas y perdices rojas, entre olivos, encinas, sabinas y romero
Jaime Ruiz de Infante
martes, 25 de abril de 2017, 00:05 h (CET)

2501cata

El primer viñedo de Dehesa de Luna se plantó en 2001 con las variedades Tempranillo y Merlot. En 2003 llegó el segundo con la elección de las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon. Y ya en 2008 se diseñó y plantó La Cañada del Navajo, un viñedo de 12,2 hectáreas considerado como uno de los más avanzados tecnológicamente de España.

La cata
Color cereza borde granate. Aromas a frutas negras y notas especiadas. En boca se muestra sabroso, fructuoso, intenso, elegante con buena acidez, taninos maduros y recuerdos de ebanistería. Buen compañero para alternar pinchos creativos, pochas con almejas y cochinillo segoviano, sin olvidar un final de quesos de Castilla La Mancha. Se puede degustar en el pabellón 6D. Stand 19.

Ficha técnica
8 meses en barrica de roble francés.
Un año embotellado tras su crianza.
Variedad: Graciano.
Producción 4.826 botellas
Graduación: 14,5º
PVP: 15 €.
Calificación 93.

Referencia
Bodega Dehesa de Luna
Crta. CM─3106. Km. 16
02630─La Roda (Albacete)
contacto@dehesadeluna.com
Tel. +34 967 442 434

con La uva Graciano es una de las variedades españolas con más personalidad. A pesar de su escasa producción en Castilla – La Mancha, Bodega Dehesa de Luna ha apostado por esta uva, por su perfecta adaptación a climas cálidos y por aportar al vino una buena acidez, un intenso color y aromas únicos.

Noticias relacionadas

La Denominación de Origen Protegida Somontano (DOP) presenta sus acreditados vinos y la oferta ecoturística en esta afamada feria. Sus 4.000 hectáreas de viñedo, a los pies del Pirineo, entre el llano y la montaña, cultivan 15 variedades de uva; sus 28 bodegas elaboran 268 vinos que han sido galardonados en numerosos certámenes nacionales y mundiales.

Los cerdos, amparados por la Denominación de Origen Protegida de Guijuelo (DOP) se distinguen porque viven en libertad en las dehesas de 78 términos municipales, situados al sureste de la provincia de Salamanca. El producto estrella de su alimentación es la bellota de encina y alcornoque. La elaboración de los jamones y paletas se basa en métodos tradicionales y naturales, acciones que implican procesos de curación pausados y lentos.


El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación invita a un viaje gastronómico por España, en el 38 Salón Gourmets. Del 7 al 10 de abril, en seis pabellones de IFEMA de Madrid, se ofrecerán catas y ponencias para dar a conocer la versatilidad de los alimentos y bebidas de calidad españoles bajo el lema de la campaña: El país más rico del mundo.

 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris
© 2025 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto