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Jaime Ruiz de Infante
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Jaime Ruiz de Infante
400 de las mejores bodegas de España, Portugal, Francia, Hungría y China presentarán más de 1.800 caldos, con calificaciones entre los 90 y los 100 puntos de la famosa Guía Peñín

Los protagonistas de este Salón serán los consejos reguladores de Campo de Borja, Cava, El Hierro, Rioja y Valencia, la Asociación Monastrell España, el proyecto de Bodegas Ramón Bilbao, Spanish Wine Academy, las bodegas portuguesas de Sogrape y, por último, se hará una cata magistral de vinos de la región vinícola China, YanTai, de la mano del equipo de cata de Peñín.

Entrevista a Isabel Galindo, enóloga e ingeniera agrónoma de la bodega Las Moradas de San Martín

Desde 1999, la bodega Las Moradas de San Martín trabaja la variedad garnacha tinta, partiendo de cepas centenarias, en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos, bajo la D.O. Vinos de Madrid. Las Moradas de San Martín se ubica dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección de Aves), en un entorno paisajístico que es un verdadero pulmón natural, con una atmósfera limpia y con un serio tratamiento de respeto a la naturaleza.

La única bodega de la Ribera del Duero miembro de la Asociación del Lujo de España, “Luxury Spain”

El proceso de elaboración sigue los principios de la artesanía moderna que se manifiesta no solo por sus cualidades organolépticas, sino también por su estética y versatilidad, siempre cuidando con extrema atención la viticultura sostenible del entorno.

​Señorío de Montanera, la firma líder del ibérico puro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, y El Paeller, maestros de arroces y caldos a la leña, se han unido para deleitar a los paladares más exquisitos

Señorío de Montanera, la firma líder del ibérico puro de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, y El Paeller, maestros de arroces y caldos a la leña, se han unido para deleitar a los paladares más exquisitos. Fiel a la tradición paellera, ambas marcas han diseñado, conjuntamente, una combinación perfecta entre el arroz Albufera de Riuet y el caldo artesanal de El Paeller.

Julia Navarro presentó ayer, en el Ateneo de Madrid, su última novela que aborda los horrores cometidos por ideologías totalitarias. Julia estuvo acompañada por la escritora y periodista, Inés Martín Rodrigo y su gran amiga, Margarita Robles, ministra de Defensa, cuyas declaraciones sobre la situación actual de Venezuela, ha dado lugar a un conflicto diplomático al afirmar que: “El régimen de Nicolás Maduro es una dictadura”.

La VII edición festeja el trabajo y el esfuerzo de bodegueros de la zona con un sinfín de actividades: música en directo, degustaciones de los mejores vinos y sorpresas por descubrir con el tradicional pisado de uva. Locales de Aranda de Duero y visitantes podrán disfrutar de la mejor gastronomía ofrecida por sus asadores y restaurantes, sin olvidar una cuidada selección de prestigiosos vinos tintos, blancos y rosados de la DO Ribera del Duero y una completa oferta cultural.

La vida de Mar parecía normal: vuelta a clase en septiembre y gente nueva para conocer. Lo que ella no esperaba es que su vida fuera a cambiar tan repentinamente desde el día que conociera a Óscar. Esta agradable novela, escrita por Maite Esteban Arévalo, el pasado año cuando contaba 14 abriles, contiene una narrativa joven, ágil, moderna y todos los ingredientes de una ficción, con: intriga, conflicto y algo de cariño que promete ser amor.

Su origen fue un alcázar árabe, posiblemente levantado sobre una acrópolis romana que el rey Pedro I mandó agrandar y reformar, eligiendo a los mismos artistas que habían embellecido el Alcázar de Sevilla. El terremoto de Lisboa (1755) afectó al edificio. Sin embargo, el Parador, inaugurado en 1976 por los Reyes de España, mantiene el estilo de la edificación primitiva, con el hermoso patio con su fuente central y arcos peraltados, dentro de la más pura tradición árabe.

Raquel Sánchez, presidenta de Paradores, e Irene Pardo, directora del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, han firmado un acuerdo de colaboración para fomentar las actividades y el intercambio de experiencias profesionales y artísticas vinculadas al Siglo de Oro, impulsar la difusión del festival y promocionar la imagen de España, apostando por la protección del patrimonio histórico y cultural y la promoción de la economía local.

Las villas ourensanas de A Arnoia, Cenlle y Castrelo de Miño se convertirán en un escenario pletórico de música, gastronomía, vinos y artesanía, los próximos días 28, 29 y 30 junio. Rebeca Sotelo, alcaldesa de Cenlle, apunta que “el objetivo de este festival es dar visibilidad a los vinos y a los productos artesanales y locales, así como los valores patrimoniales, culturales y paisajísticos del municipio. Esto es lo que realmente hace diferente a Espírito Ribeiro".

El sistema de calificación de añada cuenta con un panel de cata de 150 profesionales. Cada una de las muestras de vino es catada por 5 jueces, lo que supone emitir más de 17.600 valoraciones sensoriales. Los vinos destacan por tener un buen punto de estructura y pH, y aportan unas sensaciones de viveza y frescura mayores a lo habitual, lo que hace que sean más fluidos, con un buen peso en boca y con un final donde destacan las sensaciones de suavidad y redondez.

'La hija del viento' es la historia de la familia de Sabina. Todo comienza cuando la abuela, una sirvienta embarazada, pretende eludir su destino casándose con un cacique machista y vanidoso. Al descubrirse el engaño, madre e hija se verán inmersas en una dramática lucha por la supervivencia.

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