El 37 Salón Gourmets abre sus puertas en Madrid, del 22 al 25 de abril

El mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a la capital de España con 5 pabellones cargado de innovación, tendencias culinarias y, sobre todo, infinidad de alimentos y bebidas de calidad.

Más de 2.000 expositores, alrededor de 55.000 productos y más de 1.000 novedades. total 65.000 m2 donde 100.000 visitantes profesionales podrán ver, oler, tocar y degustar las mayores delicatessen del mundo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en el Salón Gourmets

El 22 de abril, a las 11:00 horas, tendrá lugar la Inauguración Oficial de la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa que contará con la asistencia de Dª María Begoña García Bernal, Secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del MAPA y será recibida por Francisco López Canís y Francisco López Bago, presidente de honor y presidente del Grupo Gourmets respectivamente, para acompañarla junto a la comitiva de autoridades regionales y miembros del cuerpo diplomático de varios países en su recorrido por los pabellones 8, 5, 3, 4 y 6 de Ifema Madrid.

El País más Rico del Mundo

Entre las actividades previstas en el escenario del MAPA / El País más Rico del Mundo destacan, FEDEPESCA explicará las diferencias entre la almeja japónica, fina y babosa; OPROMAR enseñará cómo aprovechar el pescado en cada receta; INTERFISH-ESPAÑA mostrará las principales características de la tintorera, pez espada y marrajo; ANACEF elaborará diferentes platos de pescado ideales para practicar ‘batch cooking’, mientras que Pesca España armonizará pescados y mariscos con cócteles.

Los aceites de oliva virgen extra también contarán con gran protagonismo, especialmente durante los desayunos que prepararán cada mañana en su stand a base de café, pan y diferentes aceites premiados. Pero también en el 6º Túnel del AOVE / MAPA donde se podrán degustar más de 100 variedades, algunas singulares, otras de producción ecológica y, por supuesto, los galardonados en los Premios “Alimentos de España”.