​Con la llegada de los meses de verano, son muchas las empresas que establecen la jornada intensiva, y con ella, muchos trabajadores aprovechan para almorzar en el trabajo antes de salir al mediodía.

​La Fundación Alicia y Lilly han iniciado una colaboración con el objetivo de ayudar a las personas con psoriasis a llevar una alimentación saludable y beneficiosa para esta enfermedad, ya que se ha demostrado que existe una relación entre el sobrepeso, obesidad e índice de masa corporal con la gravedad de la psoriasis.

​España es uno de los países europeos donde disfrutamos de más horas de sol al día. No obstante, recientes estudios médicos revelan que más del 40% de los españoles menores de 65 años y más del 80% de la población sénior sufren déficit de vitamina D en su organismo.

La OMS ha catalogado a la obesidad como el principal problema de salud pública a nivel global, ya que la tasa de obesidad se ha triplicado en los últimos años.

​El estreñimiento es un trastorno digestivo común entre los bebés, que puede estar relacionado con la falta de maduración del sistema digestivo durante los primeros meses de vida, ya que aún es muy sensible a cambios en la dieta y el entorno.

​La yerba mate es comúnmente utilizada para preparar unas ricas infusiones a partir de sus hojas y ramas secas y molidas, esta es principalmente cultivada en Argentina, Brasil y Paraguay y desde donde se lleva exportando al resto del mundo desde el siglo XIX.

Asisa lanza un libro, editado junto a la Real Academia de Gastronomía, en el que han colaborado Joan Roca, Juan Mari y Elena Arzak, Mario Sandoval o Toño Pérez, entre otros cocineros.

​Entre la vorágine de dietas, productos y rutinas de ejercicios que existen para adelgazar, es difícil discernir si estamos optando por el camino adecuado. Por ello nunca debemos tomar productos desconocidos o prestarnos a hacer grandes sacrificios tanto alimentaria como físicamente sin la opinión de un especialista.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado un nuevo boletín de mercado de aceite de oliva con datos correspondientes a 31 de enero, en el que se constata una producción de 1.047.100 toneladas, cantidad que se sitúa en el entorno de las estimaciones oficiales de la producción.

​Es exótica, sabrosa y variada. Sus ingredientes principales: pollo, cordero, legumbres y especias, resultan muy saludables. Y tiene un punto picante que la hace deliciosamente divertida. Estos son sólo algunos factores que explican por qué la comida india está viviendo un momento dorado en España.

La alimentación de un infante se convierte en prioridad dentro de cualquier familia, así que, ¿por qué no aplicar los mismos cuidados y la misma manera de disfrutar de la comida en nuestra rutina diaria?.

La tendencia en auge en algunos países industriales de consumir los denominados alimentos antiprogreso supone una amenaza para la población, según el presidente de la Asociación de Microbiología y Salud (AMYS), el doctor Ramón Cisterna, quien advierte que esta moda es “un verdadero riesgo para la salud de las personas”.

Basta con darse una vuelta por las librerías de cualquier ciudad española para notar que algo está cambiando en la cabeza de los españoles.

Un trabajo científico, coordinado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), aporta información actualizada y basada en la evidencia científica en relación a la ingesta de azúcares totales, intrínsecos y añadidos, así como sobre las principales fuentes alimentarias.

​Las fiestas navideñas son sinónimo de celebraciones multitudinarias donde, generalmente, consumimos alimentos que presentan más riesgo de contaminación.

Tener una nutrición adecuada es uno de los pilares de la salud pública y, este estudio, coordinado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), pretende contribuir a conocer la situación nutricional de la población de forma previa al diseño de directrices nacionales,

Para poder vivir más años y garantizar la mejor calidad de vida que sea posible, es muy importante que prestemos atención tanto a nuestra alimentación como al ejercicio físico que practicamos.

Con la llegada de la época estival, el calor, las vacaciones y el cambio a una rutina más relajada, surgen las preguntas: ¿cómo ha de ser mi dieta? ¿tengo que modificar los hábitos alimenticios al cambiar de estación?

La fatiga, el cansancio y la somnolencia excesiva son algunos de los síntomas más significativos del déficit de hierro, que, en personas con alguna alteración cardiaca, como la insuficiencia cardiaca, se agravan hasta el punto de dificultar tareas cotidianas como vestirse, ir de compras o pasar un rato de ocio con familia o amigos.

El cerebro representa solo el 2% del peso de una persona, pero consume alrededor del 20% de la energía corporal. Este órgano, como cualquier otra parte del cuerpo, necesita alimentarse.