Siglo XXI. Diario digital independiente, plural y abierto. Noticias y opinión
Viajes y Lugares Tienda Siglo XXI Grupo Siglo XXI
21º ANIVERSARIO
Fundado en noviembre de 2003
Etiquetas

Desperdicio

Un tercio de los alimentos del mundo se pierde o se desperdicia

En un mundo donde más de 700 millones de personas pasan hambre, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llamó de nuevo este viernes 27 a frenar la pérdida y el desperdicio de alimentos, la tercera parte de lo que se produce en sembrados, granjas y pesquerías.


​El mundo desperdicia más de mil millones de comidas al día, según un informe

Los hogares de todos los continentes desperdiciaron más de mil millones de comidas al día en 2022, mientras que 783 millones de personas se vieron afectadas por el hambre, según se expone en un nuevo informe el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma). Del total de alimentos desperdiciados en 2022, un 60 % se produjo en los hogares, el 28 % en los servicios de alimentación y el 12 % en los comercios minoristas.

​Los bancos de alimentos han evitado el desperdicio de 400.000 toneladas de alimentos en el último lustro

Los bancos de alimentos son un eje estratégico para la prevención del desperdicio alimentario. Así lo ha remarcado el director de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Francisco Greciano, en el 11º Punto de Encuentro de AECOC contra el Desperdicio Alimentario.

​Urban Poke se alía con Too Good to Go contra el desperdicio alimentario

El desperdicio alimentario es un problema real y mundial del que las compañías deberían  ser conscientes. Sólo en España, según las últimas cifras disponibles, el 3,8 % del total de alimentos y bebidas comprados dentro y fuera de los hogares acaban en la basura. Para visualizarlo mejor, cada español tira, al año, el equivalente a 28 kilos de comida a la basura o, lo que es lo mismo, 1245 toneladas anuales en todo el territorio nacional.

​AINIA, premio a la Mejor Solución de Robótica y Automatización en los Food Tech Innovation Awards 2023

El proyecto FOODCOLLECT, desarrollado por AINIA, ha sido premiado como la Mejor solución de Automatización y Robótica en los Food Tech Innovation Awards 2023, organizados en el marco de Food 4 Future – Expo Foodtech 2023 que ha tenido lugar esta semana en Bilbao. El proyecto premiado consiste en un equipo robótico inteligente para la recogida de fruta no recolectada, reduciendo así el desperdicio de alimentos.

Tres claves para cuidar el planeta mediante la reducción del desperdicio alimentario

Cuidar la Tierra es una tarea que, de no llevarse a cabo de forma correcta, supone consecuencias graves tanto para el medio ambiente, como para la economía y la sociedad. Entre las prácticas que cuentan con un gran peso en el día a día para poder mantener a la Tierra en condiciones de manera que se garantice un buen estado de sus recursos se encuentra la reducción del desperdicio alimentario.

​El 26% de los españoles desperdicia comida en Navidad

La Navidad es época de celebraciones con familiares y amigos. Son días donde comemos y bebemos en abundancia, pero también es cuando más alimentos tiramos. Para evitar el desperdicio alimentario durante estas fiestas, Unilever, junto con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha reeditado la Guía Práctica para Reducir los Desperdicios Alimentarios. Una pauta que incluye trucos y consejos para aprovechar mejor los alimentos.

EIT Food organiza en Burgos “Misión Salvacomidas”, una iniciativa sobre desperdicio alimentario y consumo responsable

La Estación de la Ciencia y la Tecnología será el epicentro de estas actividades educativas a lo largo de la tarde del próximo viernes 25 de noviembre. La jornada, organizada por EIT Food con la participación de Food Unfolded, está pensada para grupos familiares con el objetivo de conocer sus hábitos de consumo. Las acciones planificadas incluyen una gymkhana interactiva, un taller de aprovechamiento creativo, otro de recetas de aprovechamiento y un concurso.

Frutas y hortalizas con desperfectos físicos y más baratas para reducir el desperdicio

Cada persona desperdicia 31 kilos de comida de media al año en España. Para ayudar a reducir estas cifras, nace I´mperfect, que acerca al consumidor frutas y hortalizas de primera calidad, pero más baratas por tener una peor apariencia física. Este proyecto, además de luchar contra el desperdicio alimentario, supondrá un ahorro de entre el 30 y el 50% del precio de las frutas y hortalizas, facilitando así el acceso a una alimentación más saludable a familias vulnerables.

​El desperdicio de alimentos contribuye al hambre en el mundo

La agencia internacional de ayuda humanitaria, World Vision, ha pedido un compromiso global para detener el desperdicio de alimentos, y advierte que el aumento del hambre en el mundo y el cambio climático están estrechamente relacionados con el desperdicio de alimentos. Según la ONU, el desperdicio de alimentos en los hogares, los establecimientos minoristas y la industria de servicios alimentarios asciende a 931 millones de toneladas cada año.

​El Ministerio de Agricultura remarca que la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario "no pretende ser sancionadora"

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), José Miguel Herrero, ha desgranado en el 24º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas los ejes de la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario, aprobada en Consejo de Ministros. Herrero ha destacado que la normativa “pretende dar valor a los alimentos y marcar unas obligaciones mínimas para que las empresas tengan planes para prevenir las pérdidas".

La cadena alimentaria comparte el objetivo del proyecto de Ley contra el desperdicio e insta a seguir trabajando en la concienciación colectiva

AECOC, La Asociación de Fabricantes y distribuidores que agrupa a más de 32.000 compañías, comparte el objetivo principal del Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que acaba de aprobar el Consejo de Ministros, y considera esencial trabajar en la concienciación y formación de todos los actores implicados para reducir el problema. Prevenir el desperdicio de alimentos y dar una segunda vida a los excedentes es una prioridad.

© 2024 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto
 
Quiénes somos  |   Sobre nosotros  |   Contacto  |   Aviso legal  |   Suscríbete a nuestra RSS Síguenos en Linkedin Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter   |  
© 2024 Diario Siglo XXI. Periódico digital independiente, plural y abierto | Director: Guillermo Peris Peris